Ученые сравнили воздействие белого и красного мяса на организм

Американские ученые научно-исследовательского института в Окленде и в детской больнице университета Калифорнии в Сан-Франциско, изучали влияние белого и Красного мяса на организм человека. Результаты исследования были опубликованы на сайте университета.

“Мы ожидали, что красное мясо будет иметь более негативное влияние на уровень холестерина в крови, чем белый, но это не так”, — сказали ученые.

По их словам, эффект белого и Красного мяса, оказалось, аналогично, в случае, если уровень насыщенных жиров в его составе был одинаковый. Ученые отметили, что для улучшения состояния здоровья и снижения уровня холестерина следует ограничить потребление мяса в целом.

Вместо этого, ученые советуют включать в рацион овощи, бобовые и молочные продукты.

31 мая были названы уменьшают продолжительность жизни продуктов.

Вам также может понравиться