Ученые назвали помогающий похудеть орех

Американские ученые из Beth Israel Deaconess Medical Center (BIDMC), пришли к выводу, что при употреблении орехов, человек быстрее насыщается, что позитивно сказывается на борьбе с лишним весом. Результаты исследования представлены в пресс-релизе на сайте организации.

Чтобы доказать это, специалисты провели эксперимент, для которого привлекли 10 добровольцев, с увеличением массы тела, в два из пяти дней сессии. Участники жили в Центре клинических исследований (Clinical Research Center, CRC) BIDMC, что позволило ученым контролировать питание испытуемых, а не полагаться на свою запись.

В течение страдает от добровольцев ежедневно употребляли молочные коктейли, которые содержат 48 г грецкие орехи — порция Рекомендуемая диетическими рекомендациями Американской диабетической ассоциации (ADA). На второй из пяти дней пребывания в центре, которые потребляли точно так же, чтобы вкус напитка, но в котором вместо орехов находился в группе плацебо.

Порядок этих двух сеансов, был случайным — это значит, что некоторые участники сначала употребляли орехи, а другие плацебо. Ни участники, ни исследователи не знали, во время сеанса используется ореховый коктейль.

По результатам эксперимента выяснилось, что те, кто использовал ореховый смузи, в течение следующих нескольких недель будут чувствовать себя менее голодным, чем те, кому давали плацебо. Тесты МРТ, проводимых среди участников, помогли ученым понять, почему.

Добровольцам показывали изображения нужных продуктов, таких как гамбургеры и десерты, менее желанные продукты, как овощи и нейтральные объекты — цветы, камни и т. д., Когда участники увидели желанные продукты, МРТ показал увеличение активности в той части мозга, которая отвечает за сытость и торможения. То есть, после пяти дней принятия орех коктейли субъектов чувствовали, насыщенность и покинули чрезмерно сказать, что помогло эффективно худеть.

Ранее, в апреле ученые назвали простой способ избавиться от лишнего веса и диабета. Оказалось, что снизить массу тела и уменьшить содержание сахара в крови, помогает карта, окно для приема пищи.